夏天一到，在廚房燒菜會(huì )熱得受不了，因為開(kāi)火造飯，各種電器的使用等，導致廚房是高熱地帶。那么，連鎖餐飲的廚房怎么解決過(guò)熱呢？八吉星小編馬上為大家分享一些解決方案。

怎么解決連鎖餐飲廚房過(guò)熱

1、安裝抽油煙機：大家都知道廚房是油煙重地，什么東西被蒙上油乎乎的一層都讓人感覺(jué)悶得慌，因此，一定要在炒菜鍋上方安裝抽油煙機，把產(chǎn)生的油煙給凈化一下，平時(shí)勤打掃衛生，時(shí)刻保持廚房的潔凈，明亮干凈的環(huán)境讓人心境更舒暢，不會(huì )那么煩躁。

2、安裝空調：如果有條件的話(huà)，可以在廚房安裝專(zhuān)用的空調，制冷效果更佳。

3、安裝排風(fēng)扇：可以在廚房的墻上安裝一個(gè)排風(fēng)扇，一方面有利于將廚房的油煙味排出去，另一方面可以疏散熱氣，一定程度上促進(jìn)室內的空氣流轉，有助于降低室內溫度。

4、使用電扇：做飯時(shí)，在旁邊打開(kāi)一臺電扇一直吹著(zhù)，這是最快速的降溫辦法，而且實(shí)施簡(jiǎn)單、方便、成本低，是較常采取的降溫舉措。

5、盡量不用明火：煤氣灶火苗提供的熱能雖說(shuō)能做飯炒菜，但同時(shí)也促使廚房空氣溫度提升，所以夏天熱得受不了的時(shí)候盡量別用煤氣灶的明火，可以使用商用電磁爐、電熱水壺、電餅鐺之類(lèi)的，減少熱能的揮發(fā)，降低室內溫度。

6、保持通風(fēng)：時(shí)刻注意保持廚房的通風(fēng)，空氣流通好了，才不會(huì )悶熱，有窗戶(hù)的打開(kāi)窗戶(hù)，沒(méi)窗戶(hù)的打開(kāi)門(mén)，總之空氣要運轉起來(lái)。當然，開(kāi)空調的時(shí)候要記得把窗戶(hù)關(guān)上，以保證制冷效果。

7、新風(fēng)系統：廚房新風(fēng)系統通過(guò)制冷，把冷氣輸送到悶熱的廚房，提高人們對廚房環(huán)境舒適度；而且廚房新風(fēng)系統結構簡(jiǎn)單、安裝簡(jiǎn)易、制冷效果好，是一種不占用廚房室內空間，向廚房室內輸送新鮮空氣的廚房空調?？梢钥焖俚呐懦鰪N房里面的異味，讓人們在廚房燒菜時(shí)有個(gè)安靜舒適的良好環(huán)境，還排出污濁空氣，并進(jìn)行徹底的過(guò)濾凈化，再通過(guò)送風(fēng)口引進(jìn)室外新鮮的空氣。

以上就是八吉星分享的怎么解決連鎖餐飲廚房過(guò)熱，希望我們的努力能為您解決廚房過(guò)熱的問(wèn)題。關(guān)注八吉星商廚工程，了解更多商用廚房工程問(wèn)題。