餐廳廚房通風(fēng)排煙管道怎么安裝？對于餐飲業(yè)的廚房來(lái)說(shuō)，排煙是否通暢直接關(guān)系到廚房能否正常工作。但是后廚保障也是很關(guān)鍵的，尤其是餐廳廚房較為危險的地方，下面小編為大家介紹餐廳廚房通風(fēng)排煙管道安裝的相關(guān)知識。

餐廳廚房通風(fēng)排煙管道安裝方法

1、風(fēng)管和配件可拆卸的接口，不得裝設在墻和走道樓板內。

2、支吊、托架的預埋件或膨脹螺栓，位置應準確、牢固可靠，埋入部分不得油漆，并應支除油污。不保溫支吊、托架間距如無(wú)設計要求應遵照下列執行：

1）水平安裝：風(fēng)管直徑或大邊長(cháng)小于400mm,間距4m;大于或等于400mm,則間距3m。

2）垂直安裝：間距4m但每根立管的固定件應大于等于2個(gè)。

3）保溫管應符合設計要求。

4）支、吊、托架不得設置在風(fēng)口、閥門(mén)、檢視門(mén)外，吊架不得直接吊在法蘭上，并在適當處設防止擺動(dòng)的固定點(diǎn)。

5）防火閥、電動(dòng)風(fēng)閥等部件安裝處必須單獨設吊支架。

6）法蘭的墊料厚度宜為3-5mm，墊料不得凸入管內，連接法蘭的螺栓，其螺母應在同一側，材質(zhì)按設計要求進(jìn)行。

7）風(fēng)管水平安裝，水平度應3/1000,總偏差應20mm。風(fēng)管垂直安裝，垂直度應2/1000, 總偏差應20mm。人防出墻風(fēng)管按人防要求作坡度。

8）風(fēng)管的閥類(lèi)調節部位應安裝在便于操作的部位，閥板應順氣流方向插入，防火閥安裝位置應正確，易熔件應在系統安裝后裝入。

9）各類(lèi)風(fēng)口安裝應平整，位置準確，轉運部分應靈活，與風(fēng)管連接應牢固。

10）柔性短管安裝松緊適當，不得扭曲。

3、薄鋼板通風(fēng)管道制作安裝項目中，包括彎頭、三通、變徑管、天圓地方等管件及法蘭、加固框和吊托支架的制作用工、但不包括過(guò)跨風(fēng)管落地支架，落地支架執行設備支架項目。

4、柔性軟風(fēng)管加工適用于由金屬、涂塑化纖織物、聚酯、聚乙烯、聚氯乙烯薄膜、鋁箔等材料制成的軟風(fēng)管(消防排煙風(fēng)機)。

5、風(fēng)管導流葉片不分單葉片和香蕉形雙葉片均執行同一項目。

6、整個(gè)通風(fēng)系統設計采用漸縮管均勻送風(fēng)者，圓形風(fēng)管按平均直徑，矩形風(fēng)管按平均周長(cháng)執行相應規格項目其人工乘以系數2.5。

餐廳廚房排煙設計

1、廚房排煙管道的水準段不適合過(guò)長(cháng)，通常水準最長(cháng)距離不可超出15m而且要有2%左右的傾斜度，水準尾端設活接頭，以便捷清除油污。

2、排風(fēng)系統速率按標準不可小于 10m/s，防止風(fēng)力過(guò)低使油粘附于排煙道上。

3、餐廳廚房排煙設計規范及排煙管道安裝煙罩的支管應設風(fēng)量調節閥餐廳廚房通風(fēng)系統的設計構思，還應合乎以下規定：通風(fēng)風(fēng)管風(fēng)力不可低于8m/s，且不適合超過(guò)10m/s；排風(fēng)罩接風(fēng)管的咽喉風(fēng)力宜用4~5m/s，提議通風(fēng)風(fēng)管風(fēng)力取8~10 m/s。

今天八吉星小編對餐廳廚房通風(fēng)排煙管道安裝方法進(jìn)行了簡(jiǎn)單的介紹，如果還想了解餐廳廚房工程設計以及更多的商用廚房設備和廚房解決方案知識，還請繼續關(guān)注我們的網(wǎng)站，希望今天的內容能對您有所幫助。